Recebendo com queijos

Basta acrescentar os vinhos

Gaspacho

Um prato que se come frio

Muffin

Muffins: o muffin é um tipo de quick bread , ou seja, sua massa é feita com uma técnica bastante simples e rápida, em que os ingredientes secos são misturados em uma tigela e os líquidos em outra, para logo em seguida todos serem misturados rapidamente (a massa não deve ser batida, apenas misturada ligeiramente com um garfo ou uma espátula, podendo até ficar encaroçada). A gordura usada no preparo é sempre em forma líquida, como óleo vegetal ou manteiga derretida, e os ovos são ligeiramente batidos, apenas para misturar.

Aproveite a receita
Escolha o sabor

Não basta ser pai....

Carinho em forma de comida: pai dedicado prepara lanches criativos para a filha

O objetivo do papai Beau Coffron é que as merendas divertidas ajudem a filha a se sentir especial toda segunda-feira, quando ela começa uma nova semana na escola.

Finger food

 Finger food na tradução significa “comida para comer com as mãos”, que nada mais é do que aqueles deliciosos petiscos que vemos em festas e que não necessitam de garfos, facas e nem pratos para serem servidos, o que é ideal para os eventos com grande circulação de convidados em pé,  possibilita uma maior interação entre os convidados. 

Saladas de verão

Para deixar o cardápio saudável e o corpo leve na estação mais quente do ano, vale investir em receitas práticas e saborosas de saladas

                                                             Folhas com sementes de romã

                                                  Queijo Feta com frutas e folhas

                                        Legumes, salsinha e cebolinha em conserva

                                          Folhas, tangerina e amendoas

Salada de grão de bico

Marzipã

Marzipã, marzipan é um doce de origem árabe, preparado a partir de uma pasta feita de amêndoas moídas, açúcar e claras de ovos, que pode ser moldada em praticamente qualquer formato. Também podem ser adicionadas essências.

Conhecido no ocidente a partir do século Vlll aproximadamente, o marzipã é servido geralmente com a forma de bolinhas ou figurinhas, pintadas com anilina ou em sua cor natural, e ainda com cobertura glaceada ou de chocolate.

(wikipedia)

MARZIPÃ

Xícara medida = 240ml

2 xícaras (300g) de amêndoas cruas

1/4 de xícara de água

1/2 xícara de açúcar cristal

1/4 de xícara de glucose 

essência de amêndoas a gosto

Pele as amêndoas. Deixe-as secarem bem, espalhadas em um pano limpo.

Numa panela, junte a água, o açúcar e a glucose. Misture bem e leve ao fogo médio, sem mexer até levantar fervura. Vai formar uma espuminha em cima, que logo se dissipará. Quando isso acontecer, desligue o fogo. 

Quando a calda estiver morna já pode empregar. Ela deverá estar espessa porém bem maleável. 

Enquanto a calda esfria, passe as amêndoas por um processador de alimentos até que vire uma farinha. O processador deve ser eficiente para que a farinha fique o mais fino possível. Passe a farinha para uma tigela e junte a essência.

Acrescente calda aos poucos, misturando com a mão, até dar liga e formar uma massa firme e homogênea. Não será necessário usar toda a calda.

Modele em forma de bastão e embrulhe em filme plástico.

Receita : testadoprovadoeaprovado.blogspot.com

A receita pode ser boa mas para dar formas como estas..............

Naked cake

Bolo pelado,
fim dos bolos confeitados bonitos de se ver, uma bomba de açúcar.
O naked cake, mais natural é o queridinho do momento.

O brigadeiro perfeito

Doce cremoso e delicioso, o brigadeiro é uma unanimidade.

A receita tradicional é a mistura de:
- 1 lata de leite condensado
- Chocolate em pó a gosto
- 1 colher de manteiga
Para fazer, basta misturar, levar ao fogo e mexer até aparecer o fundo da panela. Quanto mais tempo de cozimento, mais firme a massa ficará.

A chef Rosaura Fraga, do Atelier de Culinária Zaffari, dá algumas dicas:
Via www2.zaffari.com.br


O brigadeiro perfeito

A salada perfeita

Hum...................................

Ainda bem que o olho é gordo,

mas não engorda.

Dica ( corações de cenouras )

                                                               passo a passo

                                                       via  www.veetje.be

Pirulitos naturais

Frutas e chocolate de boa qualidade derretidos

=

pirulitos

saudáveis e saborosos 

Bolos Kit Kat

                                                      Decorando bolos com Kit Kat